31 DE AGOSTO

• 08- 8:30h Boas Vindas, Credenciamento e Retirada de Material para o Simpósio; ( Auditório do Elefante Branco)

• 08:30-9h Abertura Oficial - Mesa;

• 9-10:30h Mesa Redonda 1: Impacto da dieta e do estado nutricional no tratamento e sobrevida do paciente com câncer. 

Dr Jose Roberto Vasconcelos de Podestá; Nutr Ms Olivia Perim Galvão de Podestá; Assistente Social: Bianca Berandi XavierCoordenadora da Mesa: Profa Dra Luciane Bresciani Salarolli;

• 10:30-11h Coffee Break;

• 11-12h Palestra 1: Jejum Intermitente: Conceitos e Aplicações. 

Nutricionista Drª Patrícia de Godoy Bueno - UFSCAR;

• 14-15h Palestra 2: Estresse Oxidativo e Alimentos Funcionais. 

Profª Drª Érica Aguiar Moraes;

• 15-15:30h Coffee Break;

• 15:30-17h Apresentações Orais:

15:30 - INSERÇÃO PRECOCE DOS ALUNOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFES NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE POR MEIO O PET GRADUASUS

Autores: Sthéfani Fernandes Magnago; Lorraine Pires Avancini; Rhaviny de Paula Pego Silva; Ariane Vitório Rocha; Mariana Gramelisch; Miriam Carmo Rodrigues Barbosa; Carolina Perim de Faria; Ester Cristina Napoli Caliari; Raquel Costa Alves; Marília Cardoso Souza; Keile Fernandes de Souza; Analice Alcantara Meireles; Valdete Regina Guandalini; Maria Del Carmem Molina.

 15:40 – INDICADORES DE QUALIDADE NUTRICIONAL EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA

Autores: Ágata Depollo Echebarrie; Valdete Regina Guandalini.

15:50 - PROJETO ANAMATER: EXTENSÃO, ENSINO E PESQUISA EM UM BANCO DE LEITE HUMANO DE VITÓRIA – ES

Autores: Sthéfani Fernandes Magnago; Heloisi Gonçalves Santos Passos; Mônica Barros de Pontes; Clea Mara de Araujo Candido; Rosana Oliveira de Lima; Sandra Cristina de Alvarenga; Miriam Carmo Rodrigues Barbosa

16:00 – ÍNDICE DE QUALIDADE DA DIETA REVISADO (IQD-R) EM INDIVÍDUOS COM DOENÇAS BILIARES

Autores: Letícia Ribeiro Carvalho; Valdete Regina Guandalini 

16:10 - IMPACTO DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NOS FATORES DE RISCO ASSOCIADOS ÀS DISLIPIDEMIAS EM FAMÍLIAS DE AGRICULTORES RURAIS DO MUNICÍPIO DE ALEGRE, ES – SAUDE COLETIVA

Autores: Alexandre Vinco Pimenta1; Gabriela Bernabé Braga1, Marianna Junger de Oliveira Garozi1; Neuza Maria Brunoro Costa

16:20 - AVALIAÇÃO FÍSICA E SENSORIAL DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA MISTA EXTRUDADA DE ARROZ INTEGRAL (Oryza sativa L.) E FEIJÃO PRETO (Phaseolus vulgaris L.)

Julia Delmaestro; Ana Paula Rezende; Gleicyane de Almeida Marques; Érika Madeira Moreira da Silva.

16:30 - FREQUÊNCIA DE OBESIDADE E DE ANEMIA FERROPRIVA EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA DA ZONA RURAL DE ARARAÍ, ALEGRE-ES – SAUDE COLETIVA.

Gabriela Bernabé Braga¹, Larice de Matos Ângelo Vieira de Melo¹, Marianna Junger de Oliveira Garozi¹; Maria das Graças Vaz Tostes¹.

16:50- AUSÊNCIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA-ES.

Autores: Lorraine Pires Avancini; Sthéfani Fernandes Magnago Rhaviny de Paula Pego Silva; Ariane Vitório Rocha; Mariana Gramelisch; Miriam Carmo Rodrigues Barbosa; Carolina Perim de Faria; Ester Cristina Napoli Caliari; Raquel Costa Alves; Marília Cardoso Souza; Keile Fernandes de Souza; Analice Alcantara Meireles; Maria Del Carmem Molina

17:00 – RISCO NUTRICIONAL EM IDOSOS HOSPITALIZADOS A PARTIR DO NUTRITIONAL RISK SCREENING (NRS-2002)

Janine Alexandre Borges Bartochevis; Hanna Barbosa Gomes; Betullya Lucas Almeida; Emanuella Mardegani Batista Lima; Ricati Lazzarini; Tatiane Salgado Toniato; Valdete Regina Guandalini.

17:10 - AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE USUÁRIOS ATENDIDOS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE VITÓRIA.

Autores: Rhaviny de Paula Pego Silva; Lorraine Pires Avancini; Sthéfani Fernandes Magnago; Ariane Vitório Rocha; Mariana Gramelisch; Miriam Carmo Rodrigues Barbosa; Carolina Perim de Faria; Ester Cristina Napoli Caliari; Raquel Costa Alves; Marília Cardoso Souza; Keile Fernandes de Souza; Analice Alcantara Meireles; Maria Del Carmem Molina.

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• 17hs - Comemoração ao Dia do Nutricionita